液体食品・乳製品製造業
－脱泡・脱気－
液体食品や乳製品の酸化や腐敗の原因となる「酸素」。
その酸素をなるべくコストをかけず、安全安心に取り除きたいと多くの食品製造会社様よりご要望をいただいておりました。
それらご要望に対するヨコタの解決策をご紹介します。
CASE
－お悩み企業－
液体食品・乳製品
製造会社
液体食品や乳製品の酸化や腐敗の原因となる「酸素」を食品中から取り除きたいのですが、従来の方法だと以下のような「悩み」があり困っています……
何か解決策はないでしょうか？
- 高価な設備が必要
- 大型設備が必要
- 消泡剤などの食品添加物が必要
そのお悩み
ヨコタが解決！
独自開発の小型ポンプで食品添加物を使用せず脱泡・脱気を実現！
「ヨコタ脱泡・脱気ポンプDP型」は液体食品などの調合や攪拌（かくはん）時に発生する無駄な泡や気体を瞬時に、かつ連続的に取り除くことが可能なポンプです。食品・飲料などの均一な品質の確保、生産性の向上に寄与するとご評価いただき、多くの食品関連業界のお客さまにご使用いたただいております。
特長
- 幅300mm長さ800mmのコンパクト設計のため、既存製造ラインの組み替えをほとんど行うことなく設置可能。
- 吸い上げから攪拌・脱泡・脱気・圧送までを1台でこなすことが可能。
- 部品点数が少なくメンテナンスや分解洗浄が容易。
- 機械的に脱泡・脱気するだけで消泡剤などの食品添加物を使用せず安全・安心。
- 流動性の高いさらさらな液体から粘性の高いもの、味噌のように固形に近いものまで利用可能。
用途
液体食品や乳製品の煮沸、浸漬、抽出、搾油、攪拌、発酵、保存などの各製造工程での脱泡・脱気処理。
実際の液体の脱泡例、機器の導入例は以下をご覧ください。
脱泡例・導入例（5.4MB）その他
ヨコタ脱泡・脱気ポンプASP型※受賞歴
- 2008年 第38回食品産業技術功労賞（資材・機器・システム部門） 受賞
- 2016年 第19回日食優秀食品機械・資材・素材賞（機械部門） 受賞
※ASP型：DP型の先代機
